【胡椒价格在日本大幅上涨 黑胡椒较上年同期涨18％】作为代表性调味品之一的胡椒的日本国内价格转为上涨。黑胡椒和白胡椒的价格分别创出2年零1个月以来和1年半以来的高点。胡椒产量占全球约4成的越南的产量正在减少。另一方面，以中国为代表，宅家消费坚挺，本地价格上涨。此外，集装箱短缺导致的海上运费居高不下也是原因之一。本地库存被认为也将减少，价格有可能出现全面上涨。黑胡椒当前价格为1公斤650日元（约合人民币39.82元），较上年同期上涨18％；白胡椒为1公斤850日元（约合人民币52.09元，均为中间值），较上年同期上涨6.2％。