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霸王茶姬回应冰勃朗事件:冰勃朗不是植脂末
【霸王茶姬回应冰勃朗事件:冰勃朗不是植脂末】1月5日,霸王茶姬CHAGEE 发文回应近期冰勃朗事件: “1.关于这杯茶的故事,我们毫无隐藏 2022年的配方公开,我们解决了大家对反式脂肪酸的担忧。2023年夏天,为了进一步解决大家对植脂末的担忧,我们选择了使用「冰勃朗非氢化基底乳」,这款基底乳与植脂末、液体植脂末有本质区别: 冰勃朗是一种“含乳饮料”,执行国家标准,并非植脂末。 *基底乳执行标准为《GB/T 21732-2008 含乳饮料》,“以乳或乳制品为原料,加入水,以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料”。植脂末执行标准为《QB/T 4791-2015 植脂末》,“以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖浆、食用油脂等为主要原料,添加或不添加乳或乳制品等食品原辅料及食品添加剂、经喷雾干燥等加工工艺制成的用于饮料增白、改善口感等的粉状或颗粒状制品”。 2.冰勃朗是更健康的产品创新,“更狠”是误读 冰勃朗通过技术创新、工艺提升,突破非氢化技术壁垒,杜绝了氢化植物油在生产过程中产生反式脂肪酸,并且在实际应用场景中,冰勃朗不会被脱水使用,背离实际