【春菜消费热度攀升】新春出新芽，消费者以舌尖感知季节流转。进入3月份，春菜成为餐桌上的主角。数据显示，春季蔬菜消费热度持续攀升，成交量同比增长103%、环比增长55%。从销量看，常见春季蔬菜品类仍然是消费者的“心头好”，菜心、荠菜、芦笋、春笋、马蹄稳居销量前五名。此外，鲜嫩可口的草头成为春菜“黑马”，销量同比增长超10倍。销售增长同样亮眼的还有芝麻菜、面条菜、紫叶生菜等，显示出健康饮食趋势的强劲推动力。（经济日报）